Cesnaku vyhovujú hlinité až hlinito piesčité pôdy. Je plodinou druhej trate, ale potrebuje dostatočnú
zásobu živín, slnečnú a teplú polohu. Na jednom mieste sa cesnak môže pestovať po cibuli, póre
alebo cesnaku najskôr po 5 rokoch. Optimum pre rast je 19-7°C nie je chúlostivý na mráz. Vysádzame
do riadkov 25-40 cm od seba v riadkoch 8-12 cm, vrcholom nahor do hĺbky 6-8 cm (uvedená hĺbka je meraná nad strúčikom), nie do čerstvo
porýľovanej , zoranej pôdy inak vymrzne. Hlávky cesnaku rozoberieme na strúčiky. Poškodené,
nezdravé a zle vyvinuté vyradíme. Strúčiky je vhodné moriť tesne pred výsadbou. Vysádzame cesnak
koncom októbra- novembra aby zakorenil, ale nevzchádzal. Pri ručnej výsadbe cesnak sadíme do
čerstvo vytvorenej ryhy, prstami pritlačíme tak, aby podpúčie dosadlo až na vlhké dno brázdičky,
následne zahrnieme a jemne zavalcujeme. Ak sa nepritlačí sadba na pevné lôžko nevytvorí korienky
a nerastie až do dažďa, ktorý pôdu so strúčikom utlačí.
Porast na jar pravidelne odburiňujeme, prihnojujeme, sledujeme zdravotný stav a zavlažujeme podľa
potreby. Cesnak zberáme približne v polovici júna, keď tretina až polovica listov zožltne, ale horné
listy sú ešte čiastočne zelené. Pozor na dotlčenie, hrozí hniloba. Rastlinu necháme v tieni na
vzdušnom mieste v tenkých vrstvách dosušiť 2-4 týždne.
